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2010年02月15日(月)

ケーキ

仕事から帰って、

ピアノの練習したり、

ご飯作ったり、

猫と遊んだり、

ケーキ作ったり・・・

時間が短すぎる(゜д゜)

手作りケーキ(20100215)

相方が豆腐トリュフを作ってくれたので、私はケーキを焼きました。
時間ないのでデコはテキトー(笑)

スポンジはしっとりふわふわに焼きあがって大成功♪
今回もレシピを見ずに記憶の中で作りましたとさ(笑)

テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

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Comment

スポンジをフワフワに作るのは難しいらしいですね。
「ケーキ作りは化学実験と一緒」と言い張る妻は
計量には余念がありません。

上手になれば勘でも出来るようになるらしいですね。
そういう言意では記憶で作れるなんてすごい!!
つきひかり | 2010.02.16(火) 19:25 | URL | コメント編集

●微妙

>つきひかりさん

タイミングやら何やら。お菓子作りも料理も言葉には表せない世界ですね~。
お菓子は確かに計量は大切だと思います。
混ぜ具合やらはまさしく経験がモノをいいますね~。
奥様はお上手のようですから、その辺はもう完璧でしょうね♪

私は子供の頃から母親が作るものを見て記憶している、と言った感じですね。
五感をしっかり働かせて作りますよー。
我が家は聞いても教えてくれない世界なんで、自分で導きだすんです(^^ゞ
創作料理と言えば聞こえがいいですかね(笑)
きゃうちゃん | 2010.02.16(火) 23:19 | URL | コメント編集

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